踏入里斯本大学的那一刻起，我仿佛穿越了时空隧道，不仅步入了知识的殿堂，更踏上了一场关于葡萄牙葡萄酒产业深度探索的非凡旅程。此次参与“The Wine Industry in Portugal: A Critical View”的海外访学项目，并辅以实地参观当地葡萄酒企业，让我对这片土地上的葡萄酒文化有了前所未有的理解和感悟。
“里斯本”
2024北大光华MBA国际商务方略
The Wine Industry in Portugal:
A Critical View
理论与实践的交融
课程伊始，里斯本大学的教授们以他们深厚的学术功底和丰富的行业经验，为我们勾勒出一幅葡萄牙葡萄酒产业的宏伟蓝图。从葡萄品种的分类到土壤气候的影响，从酿造工艺的演变到市场趋势的分析，每一个知识点都如同精心雕琢的宝石，闪耀着智慧的光芒。而最令我印象深刻的是，这些理论并非孤立存在，它们与随后的企业参观紧密相连，让我能够在实践中找到理论的影子，又在实践中深化对理论的理解。
探访酒庄，品味历史与现代的交响
实地参观是这次学习经历中最为宝贵的部分。我们有幸走进了三家具有代表性的葡萄牙葡萄酒企业，从古老的家族酒庄到现代化的生产工厂，每一处都散发着独特的魅力。在酒庄的葡萄园中，我亲眼见证了阳光如何温柔地洒在每一颗果实上，赋予它们独特的风味;在酒窖里，我感受到了岁月沉淀的力量，一瓶瓶陈年佳酿仿佛在诉说着它们的故事。而最让我震撼的是，这些传统与现代并存的企业，如何在保留传统酿造工艺的同时，不断创新，引领着葡萄牙葡萄酒产业走向世界舞台。
批判性思维的培养
课程的名称中包含了“A Critical View”，不仅体现在对葡萄酒产业的深入剖析上，更在于培养我们的批判性思维能力。教授们从各个维度阐述了葡萄牙葡萄酒的Diversity，不仅仅是葡萄的品种、土壤、区域及制备工艺的不同，更多的体现了不同品牌的提供给到顾客品酒体验及价值观的不同。在课程学习中，我反复提醒自己，不仅要看到产业的辉煌成就，更要勇于质疑、善于分析，发现其中可能存在的问题与挑战，同时结合企业本身的优势，如何创造机会。在参观过程中，我也开始尝试从多个角度审视葡萄牙葡萄酒产业，比如思考如何平衡传统与创新、如何应对全球市场的竞争压力、如何保护生态环境与提升葡萄酒品质之间的关系，如何依据不同葡萄酒的文化、价值，制定合适的推广策略，帮助落地中国这样潜力巨大的市场。这种批判性思维的训练，不仅让我对葡萄酒产业有了更深层次的认识，也为我未来的学术研究和职业发展奠定了坚实的基础。
文化与情感的共鸣
除了专业知识的积累外，这次访学还让我深刻感受到了葡萄牙葡萄酒文化的独特魅力。每一瓶葡萄酒背后都承载着一段历史、一种文化、一份情感。在酒庄的品酒会上，我们与酒庄主人亲切交流，听他们讲述家族与葡萄酒的不解之缘; 在当地的餐馆里，我们品尝着用葡萄酒烹饪的美食，感受着葡萄酒与食物之间的完美融合。这些经历让我更加热爱葡萄酒产业，也更加珍惜这次难得的学习机会。
教授洞见
张闫龙
北京大学光华管理学院
组织与战略管理系教授
葡萄牙葡萄酒产业的沉浸式学习项目，作为今年MBA国际商务战略课程的创新之举，为同学们带来了前所未有的学习体验。在为期五天的紧张而充实的学习中，葡萄牙ISEG学院为MBA学员们精心设计了一系列课程，内容涵盖葡萄酒与经济、酿造技术、市场营销，以及酒庄实地考察。这一系列课程使同学们在短时间内对葡萄酒产业有了全面的了解，深入领略了葡萄牙葡萄酒产区的风土和产品特色。通过将市场营销知识应用于实践，同学们不仅提出了创新的葡萄酒推广计划，而且成功达成了学习目标。与中国市场相比，葡萄牙葡萄酒产业作为欧洲旧世界的代表，以其丰富的葡萄品种、多样化的种植与酿造技术，以及独特的葡萄酒风格，给同学们留下了深刻的印象。同时，葡萄牙葡萄酒产业所面临的发展问题与中国新兴产区有着诸多相似之处。对这一产业的深入研究，不仅有助于同学们掌握复杂产品和产业链的管理和经营，而且本次研学所获得的洞察力和能力提升，将使他们在未来的创业和经营中更加得心应手。
笔者后记
付珊
2023级光华MBA在职2-3班
这次里斯本大学的“The Wine Industry in Portugal: A Critical View” 课程及企业参观之旅，不仅让我在专业领域获得了极大的提升，更让我在心灵深处感受到了葡萄酒文化的魅力与力量。我相信，这段宝贵的经历将成为我人生旅途中一段难忘的篇章，激励我在未来的道路上不断前行、追求卓越。
