12月10日下午，华东师范大学经济与管理学院MBA“洞见---AI+物流”主题月活动组织师生前往百胜中国传胜供应链开展企业参访。本次活动聚焦
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智慧供应链
与冷链数字化”前沿议题，吸引了二十余位对物流管理与数智技术应用充满热忱的MBA学子深度参与。
企业说
百胜中国传胜供应链物流中心管理人员分享
百胜中国传胜供应链物流中心管理人员以“传胜供应链的智能生态构建”为主题，系统介绍了企业的数字化转型路径。他从订单管理、智能补货到车辆调度等环节入手，阐述了全链路数字化工具如何实现精细化运营，并分享了企业在应急保障、全程追溯等方面的实践。朱永祥经理指出，所有技术方案均基于真实业务场景开发，通过多方协同与自主研发，确保技术与运营的深度融合。
企业参观
百胜中国传胜参访
在百胜中国传胜工作人员的引导下，师生一行实地参观了涵盖常温、冷藏、冷冻等多温区的智能化仓储空间。通过对全封闭月台、物联网温控系统、自动化立体库及无人分拣等设施的现场观摩，让同学们直观了解了现代化冷链物流的运营流程与“人机协同”在仓储作业中的实际应用。
教师说
华东师范大学经济与管理学院副教授戴勇分享
华东师范大学经济与管理学院副教授戴勇老师以《食品数字标签与供应链发展》为题展开了学术分享。他从国际比较视野出发，系统梳理了食品标签从传统形态向数字化演进的发展脉络，并结合2025年即将推行的预包装食品数字标签国家标准，深入剖析了数字化标识在打破信息壁垒、强化质量追溯、驱动供应链智能化转型等方面的重要价值。本次分享为洞察行业标准化进程与数字化趋势提供了兼具深度与前瞻性的理论框架。
圆桌对话
圆桌对话环节
在圆桌对话环节，参访师生与百胜中国传胜供应链管理团队围绕技术应用、人才培养与可持续发展等核心议题展开深度对话。针对AI与自动化技术在冷链场景中的落地实践，企业嘉宾结合AGV智能调度系统、需求智能预测模型等前沿案例，阐释了技术如何精准适配业务需求、驱动运营效能提升。在人才能力建设方面，双方共同探讨了数字化思维、数据驱动决策与跨界整合能力在行业转型升级中的关键作用。最后，企业嘉宾进一步分享了公司在绿色运营方面的系统实践，涵盖能源精细化管理、资源循环利用等具体举措，展现了技术不仅在提升经济效益中发挥作用，更在推动企业履行社会责任、实现可持续增长方面扮演重要角色。
参访师生合影
本次活动以实地观摩、专题分享、互动对话相结合的形式，带领同学们深度探析了人工智能等前沿技术在智慧供应链中的真实落地场景与演进逻辑。参访不仅深化了大家对冷链物流数字化转型的系统认知，也为思考物流行业未来趋势与规划个人职业发展路径，提供了宝贵的实践镜鉴与前瞻启示。
