深秋迟暮，新冬可期。秋冬交际之际，浙江大学文化和旅游产业管理MBA项目的同学们在项目学术主任吴茂英副教授、管理学院旅游与酒店管理学系林珊珊副教授与王宏星副教授，以及项目行政主任田野老师的带领下，走进萦绕着温暖气息的杭州临安湍口众安氡温泉度假酒店，开展文旅产业调研考察活动。
临安湍口温泉具有1300多年历史，古又称“天目山温泉”“芦荻泉”。其位于“杭州—黄山—千岛湖”的旅游金三角地带，拥有约0.2平方公里的地热面积。温泉内含丰富的氡元素，该元素具有益于人体的保健康养功效。然而，长久以来，湍口温泉并未得到有效的开发与运营。2013年，临安湍口众安氡温泉度假酒店项目的落成推动了杭州温泉旅游的发展，促进湍口当地“温泉小镇”的IP打造，也让杭州及周边游客能够就近品尝冬日泡汤的惬意滋味。
在灵山秀水的环绕下，MBA同学们在众安氡温泉度假酒店-星泉谷度假村内，听杭州众安华纳酒店投资管理有限公司总经理、临安湍口众安氡温泉度假酒店有限公司常务副总童嘉鹏先生的专场讲座。在讲座上，MBA同学们积极与童先生就大型酒店项目的开发、建设与运营等展开深入交流，了解酒店项目建设运营的一线做法、前沿经验。
文化和旅游
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开荒拓土，十年深耕：
酒店项目的开发与建设
讲座伊始，童总回顾了临安湍口众安氡温泉度假酒店项目开发创建的十年峥嵘岁月。童总介绍，众安温泉共有三期项目：一期项目为临安湍口众安氡温泉度假酒店，其于13年年底开业，弥补了当地温泉旅游产业的空白；二期项目为临安湍口温泉星泉谷度假村，其建于山中、规模更广；三期项目为杭州湍口众安汇尊温泉度假村，其着力于旅游地产业务的运作。三期项目有序推进。目前，湍口众安温泉已成为华东地区知名的温泉度假村酒店品牌。
酒店项目的开发与建设过程总有风波，亟需管理者运用智慧化解不确定事件带来的冲击。例如，在疫情爆发初期，湍口众安温泉便采取了有效措施，突破疫情带来的“人”“钱”的困境。这包括：（1）以承担员工社保、暂缓工资发放的形式解决人力资源问题；（2）率先推出票券预售活动，短期内迅速回笼资金。但童先生也提醒，预售有用但亦要“有度”，过度的预售活动有可能冲击市场秩序、影响酒店的服务供给，进而有损游客的度假体验。
酒店项目的开发与建设也往往经历漫长周期。童先生表示，见证酒店项目“从无到有”，也会产生满满的成就感。
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因时而变，随事而制：
酒店项目营销思路的转变
回顾酒店项目的营销思路，童先生表示，众安温泉也经历“传统媒体推广”到“自媒体营销”的策略转变。
众安氡温泉度假酒店的一期项目起步较早。在开业之初，它密切与电台、报社、电视等渠道合作，通过资源置换的合作模式，迅速于传统媒体上“打响头炮”，提升酒店的曝光度与知名度。然而，伴随着传统媒体的日渐落寞，以及自媒体平台的强势崛起，众安温泉酒店适时调整营销思路，将营销重心转移至抖音、小红书等具有高热度的平台，采用抖音直播、邀请小红书达人打卡等创新策略。在小红书上“火”了一把的星泉谷“溶洞温泉”便是众安温泉KOL营销的成功案例。
目前，众安温泉仍在不断探索、创新营销方式，例如在酒店内成立专门运营团队，直播酒店特色内容。
临安湍口众安氡温泉度假酒店抖音主页
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直面痛点，展望未来：
对酒店行业未来发展的思考
疫情之后，酒店行业经历新一轮变革。然而，行业春日来临之时还夹杂着未消的冬寒。童总指出，和部分长三角本地酒店类似，众安温泉在疫情过后反而受到一定冲击，营收数据较疫情前有所下滑。其原因可能归咎于：（1）疫情放开后，长线旅游需求的快速增长复苏；（2）在销量不减的情况下，行业内卷、低价竞争，导致客单价变低。
面对暂时的冲击，童总认为，尽管经历短期波动，但是从长期来看，行业秩序还是会恢复平稳状态。而且，人们对包括酒店行业在内的文旅行业总是存在需求，该需求不会因为时代变迁而自行消亡。对于行业管理者而言，需要对需求与价格之间的平衡有更加精准的把握。
为了保障酒店的可持续、具有竞争力地运营下去，童先生强调，酒店需要至少以下三个领域臻于完善，分别是：服务，卫生，和安全。
讲座内容结束后，老师和MBA同学踊跃与童先生互动，对自媒体营销、旅游地产开发、酒店场景数字化、景区与周边乡村联动、淡旺季平衡等行业热点与痛点进行深入的交流。互动现场干货满满，思想碰撞火花。
在讲座后，文旅MBA的同学们还参观了星泉谷度假村的特色景观与别致客房，在实地参访中体悟温泉度假村酒店的设计思维与美学艺术。
在本次动察文旅活动中，浙大文旅MBA的同学们走进酒店一线，与高管畅聊酒店项目的建设与运营之道。在此过程中，可以看到：包括酒店业在内的文旅行业总是充满挑战与机遇；但可以相信，守正创新、因势而导，可让文旅产业持续地创造美好价值、赋能美好生活。
